МЕНЮ
Мы в VK COM

Онлайн
Сейчас на сайте: 17
Гостей: 11
Пользователи: 
Роботы: 
 Здесь были: 

Хайдсофт портал

Бесплатные программы, кинофильмы, игры, красивые девушки, книги, музыка, приложения для мобильных телефонов, свежие новости софта. Скачать

Сталик Ханкишиев - Казан, баран и дастархан (2010)

23-08-2015, 16:20   Книги и журналы / Книги   Автор: didl3    47/0   
Сталик Ханкишиев - Казан, баран и дастархан (2010)

Настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты.Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.

Название: Казан, баран и дастархан
Автор: Сталик Ханкишиев
Год: 2010
Жанр: кулинария
Издательство: Россия, Москва, Санкт-Петербург, Corpus, Астрель
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 463
Размер: 51 МБ
Скачать Сталик Ханкишиев - Казан, баран и дастархан (2010)

скачать dle 10.4фильмы бесплатно



Теги: кулинария, книги, Казан, баран и дастархан

    

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.